PATATAS CON BACALAO

Preparación:

Picamos ajo y perejil, en aceite de oliva, le damos unas vueltas, añadimos las patatas ya con la sal rehogamos unos minutos, añadir el vino blanco dejar un minuto y seguidamente el agua hasta cubrir "añadiremos mas agua si necesita durante la cocción" le añado unos huevos cocidos diez minutos.

Aparte ponemos el bacalao "ya desalao o lo compramos en su punto" a la plancha vuelta y vuelta "en sartén vale" lo reservamos y cuando estén casi las patatas lo añadimos, junto con los guisante y langostinos, probamos de sal.... Yo siempre calculo a ojo y me sale bien, pero piensa en dos tajadas pequeñas por persona o una grande y las patatas una por persona mas unas, no importa si sobra mejor jaja... rico, rico...

PATATAS CON MERLUZA EN SALSA VERDE

Volviendo a editar y publicar las primeras recetas
Ingredientes:

Ajo,perejil,sal,patatas,aceite, merluza ya limpia, vino blanco,cebolla,perejil, zanahoria, puerro,huevos cocidos (suelo echar también almejas,hoy no...:( )

Preparación:

Reogamos la cebolla,añadimos las patatas,unas vueltas y echamos el majado de ajo y perejil,vuelta, vino blanco, reogar y echar el caldo de cocer las espinas y la cabeza de la merluza,con puerro y zanahoria.

En la olla hasta que estén las patatas unos diez minutos.

Lo eché en la paellera, un poco de pan rallado y puse la merluz 5 mn. y unos huevos cocidos.

Patatas con verduritas al microondas

Patatas, pimiento verde y unos rojos de lata, zanahoria, sal aceite de oliva virgen, orégano, perejil agua, lo metemos al micro durante unos 30 minutos dependiendo de las patatas, vamos mirando... el mio es de 800.... y listo riquisisisimas.....
 Yo refrei los pimientos que ya los tengo de la huerta con unos ajitos y lo añadí

Patatas asadas al microondas

 P

atata cocida al micro, y no engorda nada, en 8 min.
sal, aceite, ajo, pimentón orégano, poner al micro en un recipiente con un poco de agua, tapar y milagro, yo después le agregué un poco de pimentón picante no mucho y aceite.

MARMITAKO de BONITO

INGREDIENTES:

- Bonito.
- Patatas.
-1 Pimiento verde y otro rojo.
-1 tomate.
-1 Cebolla y 1 dientes de ajo
-1 Puerro.
-1 zanahoría
-3 Aceite.
-1 agua
- Sal, pimienta y perejil.
- azafrán

PREPARACION:
En una cacerola, pondremos el agua, junto con la espina, 1/2 cebolla, el puerro, sal, dejaremos cocer durante 15 minutos.

Refreimos la cebolla, cuando esté pochado, añadimos el ajo el pimiento, la zanahoria, el tomate, dejamos pochar,echamos el pimenton, añadimos las patatas, con el agua que hemos hervido anteriormente, dejamos hasta que estén las patatas, añdimos el bonito 5mn. antes y echamos el perejil picadito.

PATATAS CON COSTILLA

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Esta receta no sabía ni que la tenía jajá pero solo hice una foto, la he visto perdida por ahí:D

INGREDIENTES:

Costilla fresca
una cebolla
un ajo
perejil
patatas
orégano
vino tinto
agua
harina
aceite de oliva

PREPARACION:
Adobamos las costillas, sal [ajo y perejil en el mortero]
refreimos en aceite hasta que estén bien doraditas.
Apartamos y referimos la cebolla, cuando esté transparente añadimos un poco de harina
rehogamos y añadimos un vasito de vino tinto y un vasito de agua echamos la sal añadimos las costillas[ yo en olla] hasta que estén tiernas, sacar y echar las patatas que previamente habremos dorado en aceite y ajo, añadir el orégano y dejar 15 mn. rectificar de sal.

PATATAS EN SALSA VERDE

INGREDIENTES:
4 patatas
1 cebolla
1 diente de ajo
1 vasito de vino blanco
aceite de oliva
2 huevos cocidos
perejil picado
pan rallado y sal

PREPARACIÓN:
En unacazuela colocamos un chorrito de aceite de oliva virgen y en él sofreimos lentamente la cebolla bien picada, el ajo picado y un poco de sal. Esperamos a que tome color.

Pelamos y cortamos las patatas a rodajas de 1 cm de grosor, las echamos a la cazuela y las rehogamos. Vamos dándoles de vez en cuando la vuelta para que no se nos peguen. Transcurridos unos minutos, agregamos el vino blanco y esperamos a que se evapore. Entonces, añadimos el agua hasta cubrir las patatas. Cocinamos a fuego lento hasta que las patatas estén tiernas. De vez en cuando le damos un meneo a la cazuela para que ligue la salsa en los últimos minutos añadir pan rallado para espesar la salsa y perejil picado.
Cocemos unos huevos y añadimos en los últimos minutos.

PATATAS CON CARNE

INGREDIENTES
Patatas,1/2kilo de carne de ternera
cebolla,zanahoria, tomate,champiñones,orégano,pimiento rojo
PREPARACION
Pochar bien la cebolla,añadir los  champiñones el pimiento rojo y la zanahoria, tomate, sal harina vino blanco dejar reducir,aparte dorar la carne y añadir dejar en la olla rápida 2omn aprox.