PIMIENTOS RELLENOS DE MORCILLA

Rehogamos cebolla hasta que esté a punto de caramelo, añadimos la morcilla unas vueltas un poco de tomate echo casero y dejamos un minuto, orégano.-
Rellenamos los pimientos y aparte hacemos una salsita con cebolla.harina, tomate y vino blanco dejar reducir con los pimientos

PATATAS CON MERLUZA EN SALSA VERDE

Ingredientes:
Ajo,perejil,sal,patatas,aceite, merluza ya limpia, vino blanco,cebolla,perejil, zanahoria, puerro,huevos cocidos (suelo echar también almejas,hoy no...:( )

Preparación:
Reogamos la cebolla,añadimos las patatas,unas vueltas y echamos el majado de ajo y perejil,vuelta, vino blanco, reogar y echar el caldo de cocer las espinas y la cabeza de la merluza,con puerro y zanahoria.
En la olla hasta que estén las patatas unos diez minutos.
Lo eché en la paellera, un poco de pan rallado y puse la merluz 5 mn. y unos huevos cocidos

TARTA DE GALLETAS Y FLAN

Mirando la cocina de Empar encontré esta tarta fácil y rica, espero os guste:
Entrar en el enlace y encontraréis la receta ella lo explica muy bien...
http://creandoenlacocina.blogspot.com.es

Marmitako de Congrio

Hoy me decido a volver, no de forma continua,vendré cuando me apetezca a relajarme un poquito y sin agobios.
Mi comida de hoy que lleva su tiempo pero el resultado es exquisito...

Ingredientes:
Cebolla,ajo, pimiento sal
pan frito aceite, pimentón
langostinos
almejas y congrio abierto

Preparación:
Hacemos un fumé con la piel y las espinas del congrio, zanahoria, puerro avecrem, perejil
Aparte calentamos aceite, refreímos la cebolla bien pochada incorporamos las patatas a esto le añadimos
(batimos dos ajos fritos, pan frito, pimiento asado sal y una pizca de pimentón)
Echamos el fumé de pescado y en la olla 10min.

Cuando esté añadir el congrio en dados, los langostinos, las almejas y los pimientos dejar unos 5mn

HASTA PRONTO!!!

Solo dos palabras para deciros que de momento no voy a entrar estoy un poco cansada del blog, me imagino será algo pasajero, espero poder entrar de vez en cuando y ver vuestros platos, aunque no os comente un beso muy fuerte a tod@s os deseo lo mejor!!!

FELIZ VERANO!!!

Me despido hasta septiembre feliz verano a todas!!!!!!