Torta de manzanas

Aquí os dejo el enlace desde el que copié la receta, yo las manzanas las hice en un almíbar de azúcar, anís canela y gota de agua, y pinté la torta con ese almíbar.

http://blog.cookaround.com/claudita/torta-de-manzanas-rojas/

ngredientes :

• 4 o 5 manzanas rojas
• 3 huevos
• 100 gramos de azucar
• 100 gramos de manteca
• 1 vaso de leche
• 250 gramos de harina comun
• 1 sobre de polvo para hornear

Preparaciòn :

 En un bol colocamos los 3 huevos y el azúcar, y empezamos a batir bien, formando una crema. Agregamos la manteca en trocitos y seguimos batiendo bien, por varios minutos. Luego unimos la harina y levadura . Unimos tambien el vaso de leche y mezclamos bien todos los ingredientes.

Enmantecar y enharinar un molde redondo para tortas y vertemos la preparación. Mientras tanto la dejamos reposar y encendemos el horno a 180°.

Ahora debemos preparar las manzanas. Cortarlas por la mitad y luego por la mitad otra vez. Ahora pelarlas y sacarles las semillas del medio. Cortar en varias rodajas e ir colocándolas sobre la torta. Cuando ya tenemos todo listo, la llevamos al horno y la hacemos cocinar por unos 45/50 minutos aproximadamente. Cuando la torta de manzanas rojas està bien dorada en superficie, apagamos el horno y la dejamos enfriar sobre una rejilla  Yo las manzanas las trituré y añadí.