martes, 28 de octubre de 2014

Solomillo combinado con arroz y puré

Hacéis un arroz con pollo normalito
Solomillo de ternera, sal y pimienta, refreir un ajo, lo marcáis, echamos la cebolla, zanahoria, tomate, pimiento y todo lo que se os ocurra, lo dejamos en la olla unos 20mn.
Sacamos, cortamos y echamos con la salsa pasadita a una cazuela a reducir el caldo unos 15mn
Un puré de patata y zanahoria, gota de aceite, agua y sal. le añadimos una nuez de mantequilla y chorrín de leche.


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