domingo, 31 de enero de 2010

ARROZ CON COSTILLAS Y RABO DE TERNERA



Tenía un poco de rabo guisado del día anterior y unas costillas y pensé en hacer un arroz
las costillas las freí en aceite con un ajo y cebolla, le añadí vino blanco y agua suficiente para echar en el arroz y una pastilla de avecrem.
En la paellera echar el aceite de oliva refreír una cebolla y añadir las costillas y el rabo dar unas vueltas y echar el arroz rehogar todo unos minutos e incorporar la salsa de las costillas, me quedó delicioso
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