viernes, 4 de diciembre de 2009

FLAN DE HUEVO Y CAFE EN LA OLLA



Este flan de huevo me venía en las recetas de la olla pero sin café es muy fácil y rapido

INGREDIENTES:
- 4 huevos
- 1/2 litro de leche
- 200 g. de azúcar
- 1 corteza de limón
- medio vasito de café
-caramelo líquido

Se pone a hervir la leche con la corteza de limón.
En un recipiente se baten bien los huevos con el azúcar y se añade poco a poco a la leche caliente.
Se vierte en un molde caramelizado y se coloca en la base de la olla con agua suficiente...[el molde tiene que tener tapa]...cerrar la olla y en 10 mn. listo
Dejar templar y meter al frigo.

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