martes, 12 de agosto de 2008

ALUBIAS CON VERDURITAS







Por aquí hoy el día está muy fresquito así que he preparado unas alubias con sus verduritas en crudo para chuparse los dedos.

Se ponen la noche anterior en agua fría.
Al día siguiente se tira ese agua y se añade limpio,se echan las verduras como puede ser pimiento rojo,pimiento,verde cebolla,zanahoria,tomate,calabacín,pastilla de avecrem y patata,todo bien picadito,se añaden dos dientes de ajo el pimentón y un buen chorro de aceite de oliva y a esperar,yo las hice en la olla rápida en 20mn.
La sal se añade al final de la cocción.
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