Por aquí hoy el día está muy fresquito así que he preparado unas alubias con sus verduritas en crudo para chuparse los dedos.
Se ponen la noche anterior en agua fría.
Al día siguiente se tira ese agua y se añade limpio,se echan las verduras como puede ser pimiento rojo,pimiento,verde cebolla,zanahoria,tomate,calabacín,pastilla de avecrem y patata,todo bien picadito,se añaden dos dientes de ajo el pimentón y un buen chorro de aceite de oliva y a esperar,yo las hice en la olla rápida en 20mn.
La sal se añade al final de la cocción.
6 comentarios:
hola anabel gracias por pasarte¡¡¡¡saludos
Aqui en alicante ahora mismo es imposible comer ese plato tan rico de alubias, pero a partir de mañana que me marcho de vacaciones y por las noches hay que llevar hasta jersey, seguro que me comere mas de uno.
UN BESO
Lindo plato para hoy, que hace un día fresco, y si no también, porque tiene muchas verduras.
Besos
hola Corazon, llevo ya muchos dias sin saber de ti, menudo platito has preparado.¡¡Me encantan las judias!!Un beso gordo. MUAK
Este rico plato me gusta acompañarlo con mucho pan. Y es cierto... en los días fresquitos vienen muy bien.
Un saludo, Relevoweb
Qué rico!!
Me encantan las legumbres y suelo ponerlas a menudo, aunque ahora en verano menos, a no ser en ensaladas.
besos
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