jueves, 11 de junio de 2015

Arroz con alitas de pollo

Sazonamos las alitas con ajo perejil y sal y las freimos en aceite a fuego fuerte al principio y después lento, de esta forma conseguimos que estén doraditas por fuera y jugosas por dentro.
Aparte ponemos a hervir agua, pastilla de caldo, puerro zanahoria y las cabezas de los langostinos, yo en este caso los puse enteros.

Paellera, aceite, bien de cebolla, sal pimiento y tomate, pochar unos 20 minutos, sin dejar ni un momento
le añadimos las alitas ya fritas revolver dejar unos minutos, el caldo yo uso 3 o 4 de agua por una de arroz, a ultima hora añadir unos guisantes y langostinos y a disfrutar ummmm!!!
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