lunes, 10 de agosto de 2015

Salmorejo

La primera vez que lo hago, a mi manera...
Tomates de mi huerta que no doy a basto de la cantidad que tengo, este año de más jaja
El pan y el ajito lo refrio en un poco de aceite, lo dejo enfriar y lo mezclo con los tomates ya pelados, sal aceite, vinagre y pimentón; se bate hasta coger la consistencia deseada...
Le añado por encima el huevo duro y el jamón que no tenía y añadí chorizo
Yo lo hago a ojo todo,la verdad que tengo buena mano, haciendo y probando sale todo.

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