Mi primera empanadaLa masa de hojaldre la saqué de un libro de cocina que tengo regalo de mi tia cuando me casé que tiene unas recetas de siempre muy faciles.
HOJALDRE:
En un cazo se ponen 230 gramos de mantequilla, haciendola hervir y retirándola en el momento de empezar la ebullición; se le agrega media copa de agua fria y media cuhcradita de sal fina. Se bate un rato y después se le incorporan poco a poco los 230 de harina y dos yemas de huevo, se revuelve con una cuchara de palo y cuando empieza a formarse masa, se coloca esta sobre un marmol y se le adiciona algo mas de harina. Se manipula bien dejándola luego reposar media hora y, por último, se pasa el rollo varias veces por la masa, estirándola bien.
La rellene de tomate frito y atún, espero os guste.
25 comentarios:
Me encantan las empanadas de atún, buenisimas. Un saludo
Te ha quedado muy bien y también debe estar muy buena.
Besos.
Divina wapa ,me ha encantado esta receta de masa ,me la guardo en mi libreta de pendientes para probarla.
Bicos mil wapa.
Muchas gracias me alegro que os guste
espero que paseis buena noche besines
Me encanta la empanada, para mi es una perdición, no puedo pasar sin ella. Me ha gustado mucho la masa de hojaldre me parece muy sencilla de elaborar así que con tu permiso te copio la receta.
La empanada tiene un aspecto estupendo.
Un besín.
Hola Anabel,
Me encantan las emapanadas de atún, creo que le gustan siempre a todo el mundo. Y la tuya tiene una pinta estupenda. Ahora mismo me llevaba un trocito.
Un besito,
Sacer
te ha quedado estupenda...adoro las empanadas y si son de atun mas!
Lo de hacer yo el hojaldre aún no lo he llevado a cabo, imagino lo bueno que tiene que estar y, de la empanada , no veas como me gustan a mi las empanadas, riquísimas
Besazos
Te ha quedado estupenda y viendo el corte debe estar riquísima. besitos...
pues tiene una pinta deliciosa...
me encanta... soy adicta a las empanadas.. y esta se ve deliciosa!!
BESOS
Anabel que deliciosa que se ve. Yo me la anoto guapa y ya te cuento. Un besazo.
Anabel, esta empanada tienen que estar muy rica. Todo lo que lleva atún me encanta.
Saludos
Hola Anabel, gracias por visitar mis blogs y seguirme. Me encanta conocer otra cántabra más metida en estas lides de la cocina.
Yo soy novata en esto, llevo solo cinco meses con el primero y dos con el segundo, pero ya me he dado cuenta de que se aprende mucho, siempre hay gente muy creativa y muy agradable.
Pues nada a partir de hoy aquí me tienes siguiéndote.
Un abrazo.
Uuuuh! que rica la empanada con ese relleno, me encantan las empanadas, para le merienda, me resultan ideales.
Te mando un besooooote y muchas, muchas gracias por pasar por mi blog.
Gracias por tu visita a nuestro blog, nos has dado la oportunidad de conocerte y ver todas tus recetas taaaan ricas.
La empanada tiene un aspecto delicioso!!! Hojaldre y atún Ummmm
Bsos
anabel, las dichosas empanadas, mira que están ricas, por aqui las llamamos cocas, la tuya está de muerte y pasión según San Marcos, felicidades niña...........paco
Muchas gracias os deseo una feliz semana.
besines
au thon ce n'est que savoureux, j'aime beaucoup
bravo pour la superbe présentation
bonne soirée
Gracias Fimère me alegra que te guste
besines
Ricas...muy ricas...
Besitos
Hola Anabel, como me gusta mucho tu blog, me gustaría que te pasaras por el mío a recoger un regalito.
Besos.
Woww! Una maravilla!
Que rico se ve!!! Hace mucho que no pruebo empanada, parece facil voy a probar a hacerla.
Cual harina usaste?
Un beso
Mary Carmen
Gracias por visitar mi blog, así pude conocer el tuyo y ver tantas cosas ricas, ricas, ;-) besosss!!
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